Magnifica diversitate a berii

Berea este un produs uimitor. Sute de ani de încercări, experimente și combinații între ingredientele de bază au dus la apariția a sute și chiar mii de tipuri de bere distincte. Poate supărător pentru amatorii de standardizare acest fapt, dar pentru un berar (amator) pasionat frumusețea stă chiar în faptul că fiecare bere, în condiții normale, ne-industrializate de producție, este în felul său unică, "irepetabilă". În detaliile mici, de multe ori lipsite de importanță, un grad în plus la fermenție sau o fărâmă de drojdie în minus, o vară mai călduroasă "înregistrată" în floarea de hamei, o mișcare mai grăbită la tragerea berii în sticle sau pur și simplu câteva zile în plus de maturare, duc la variații, poate imperceptibile, dar cu siguranță de natură a ne întări convingerea că fiecare pahar de bere este o experiență unică. Dincolo de mica filozofie temporală a irepetabilității, diversitatea magnifică a tipurilor de bere conține în sine o întreagă istorie.

O reproducere a unui poster Pop Chart Lab

Nu există comentarii încă

Scrie un comentariu

Trebuie să fii Înregistrat pentru a adăuga un comentariu