MALȚ

MALȚ

Malț de bere, malț pentru wisky, orz malțificat și cereale auxiliare pentru bere.

Se arată toate cele 9 rezultate

  • Malt-Cara120 34,86 lei TVA inclus

    Malț Cara gold – 5 Kg

    Este un malț de tip caramel ce dă berii o aromă intensă, dulce, de zahăr caramelizat și o culoare intensă de chihlimbar. O caracteristică distinctivă este sticlozitatea, aspectul translucid pe care îl au în secțiune boabele de orz bogate în substanțe proteice, ceea ce îi conferă capacitatea de a produce beri spumoase și cu stabilitate mai bună.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-Cara50 34,81 lei TVA inclus

    Malț Cara ruby – 5 Kg

    Este un malț de tip caramel ce dă berii o aromă intensă, dulce, de zahăr caramelizat și o culoare intensă de chihlimbar. O caracteristică distinctivă este sticlozitatea (datorată conținutului mare de proteine din endospermul seminței). Este utilizat cu preponderență în berile brune de tip ale, brune de Flandra, bock  și ale scoțiene.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-Chocolate 38,68 lei TVA inclus

    Malț Chocolat – 5 Kg

    Malțul Chocolat  este o varietate intens caramelizată, de o culoare brun închis intensă de unde îi vine și numele. Este folosit în cantități de obicei mici pentru a corecta culoarea sau a obține beri brune și negre, inducând un gust de nuci și aromă specifică de cereale prăjite.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-Cristal 32,65 lei TVA inclus

    Malț Crystal – 5 Kg

    Este o varietate aromatică de malț  cu un profil unic. Culoarea asemănătoare malțurilor caramel are nuanțe de cupru, iar aroma este cea pe care o întâlnim cel mai evident în berile chihlimbar și berile negre de tip lager, o tentă fină amăruie. O alegere excelentă pentru toate berile belgiene de tip ale  și pentru berile bock germane.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-Melano80 32,19 lei TVA inclus

    Malț Melano 80 – 5 Kg

    Un malț foarte aromatic, care dă consistență și profunzime culorii berii, crește stabilitatea aromei și promovează culoarea roșie a berii. Este uneori numit "turbo-Munich", pentru că multiplică toate prorpietățile acestei varietăți. Numele vine de la conținutul  crescut de melanoidine.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-Munich25 27,36 lei TVA inclus

    Malț Munich – 5 Kg

    Un malț special bogat, auriu, care induce mustului de bere o intensificare moderată a culorii spre nuanțe de auriu și portocaliu și un gust pronunțat de grâne, fără să afecteze stabilitatea spumei sau consistența gustului. Este folosit în rețetele de beri blonde speciale, pentru capacitatea de a le îmbunătăți remarcabil gustul.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-PaleAle 27,00 lei TVA inclus

    Malț Pale Ale – 5 Kg

    Un malț deschis la culoare, uscat la 90-95°C, folosit în principal ca malț de bază într-o varietate de beri de tip ale. Fiind mai închis la culoare decât Pilsen, dă berii o nuanță aurie, fiind perfect pentru berile cu nuanță de chihlimbar și pentru cele mai amărui.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-Pilsen 2RS 26,00 lei TVA inclus

    Malț Pilsen 2RS – 5 Kg

    Cel mai deschis la culoare malț belgian, produs din orz cu două șiruri de boabe pe spic. Imprimă berii o aromă puternică, dulce de malț și are suficientă putere diastatică pentru a fi folosit ca malț de bază.

    Adaugă în coșDetalii
  • Malt-Pilsen 2RS 26,00 lei TVA inclus

    Malț Vienna – 5 Kg

    Un malț tipic Vienna de proveniență belgiană, ce induce o aromă mai pregnantă de malț și o culoare virată spre auriu față de Pilsen, dând arome subtile de zahăr și melasă caramelizate.

    Adaugă în coșDetalii